ملتقي الداعيات الي الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بـسـم آلله آلـرَّحـْمـَن آلـرَّحـِيـم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بسم الله والحمد الله وكفي والصلاة والسلام علي نبية الذي اصطفي وبعد حيكن الله وبياكن اخواتي في الله مرحبا بكم في منتدي الطريق الي الجنة هذا المنتدي نسائئ فقط ولا يسمح بتسجيل الرجال سالين الله الاجر والقبول والثواب

 

 طريقه عمل الارز الهندى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جنه الرحمن
اداره المنتدي
اداره المنتدي



عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 16/02/2011

طريقه عمل الارز الهندى  Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الارز الهندى    طريقه عمل الارز الهندى  Empty20.03.11 11:35

المقادير ..





.. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز او عيش ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ، 3 بطاططات ..


.. صلصة طماط ، روب ، بهارات ( فلفل اسود واحمر مطحون ، ***م ، بزار ، كزبرة ، زعفران )


.. الطريقة خطوة خطوة بالصور


.. قطعي اللحم قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر ..


.. واضيفي الماء ..






طريقه عمل الارز الهندى  23844_01176031103




--_+:::+_--






اغلي اللحم لمدة 45 دقيقة واضيفي الملح والبهارات والليمون ..


.. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه ..






.. اثناء نضج اللحم قطعي الخضروات الى قطع صغيرة ايضا






.. ايضا اثناء نضج اللحم اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا








.. في هذه الاثناء نضج اللحم وجاهز للطبخ






.. اطبخي البصل حتى يحمر قليلا ..






.. اضيفي اللحم المقطع والجاهز على البصل وابدئي بتقليبهم مع بعض ..






طريقه عمل الارز الهندى  23844_21176031103




--_+:::+_--






.. اضف 3 ملاعق من البهارات








اضف الروب على الخليط بعد ان تتجانس المقادير ..






طريقه عمل الارز الهندى  23844_01176031140




--_+:::+_--






ثم اضف البطاطا المقطعة ..




.. ثم اضف الطماطم المقطعة ..








.. ثم اضف بقية الخضروات والخضار ..






طريقه عمل الارز الهندى  23844_11176031140






--_+:::+_--




.. غط المقادير واتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق




.. اضف صلصة الطماطم وغط القدر لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير




.. في هذه الاثناء ضع الارز في الماء المغلي واتركه لمدة عشر دقائق ثم اشطف الماء عنه ..






.. احضر قدر اكبر وضع نصف كمية الارز بالاسفل ..






طريقه عمل الارز الهندى  23844_01176031188




--_+:::+_--




.. ثم ضع مقادير اللحم والخضروات على الارز










طريقه عمل الارز الهندى  L19




--_+:::+_--






.. ثم ضع بقية مقادير الارز على الوجه ،وهنا سيكون لدينا 3 طبقات ..


.. الاولى الارز ثم اللحم ثم الارز ..


.. وعلى الوجه رش ماء الزعفران ..




طريقه عمل الارز الهندى  23844_21176031188




--_+:::+_--






.. غط القدر بالمنيوم واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح من ربع ساعة الى عشرين دقيقة ..




وبعدين حطيه بالصحن التقديم وبالهنا والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gana.3oloum.com
 
طريقه عمل الارز الهندى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقي الداعيات الي الجنة :: [][§¤°^°¤§][ القسم الاجتماعي ][§¤°^°¤§][][ :: قسم المبطخ-
انتقل الى: